PPB Kota Serang Suluh Poklahsar Hingga Aset Mencapai Rp. 2,038,890,000

Banten merupakan Provinsi yang kaya akan potensi kelautan dan perikanan, dengan ibu kota Kota Serang.  Salah satu potensi perikanan di Kota Serang yaitu Ikan Bandeng, oleh sebab itu Ikan Bandeng dijadikan sebagai icon Kota Serang. Dinas Pertanian Kelautan dan Perikanan Kota Serang dalam Bidang Kelautan dan Perikanan bersama dengan Penyuluh Perikanan Bantu ( Margaretta Ratih Manjari, S.Pi) concern terhadap kemajuan nelayan, pembudidaya, dan pengolah pemasar di Kota Serang. Poklahsar Bilvie merupakan salah satu Poklahsar unggulan yang dimiliki oleh Kota Serang. Poklahsar Bilvie mempunyai visi dan misi. Visinya yaitu memberikan jaminan mutu dan keamanan produk yang baik. Misi Poklahsar Bilvie yaitu menggunakan bahan baku yang aman dan berkualitas sesuai dengan standar kelayakan produksi, menerapkan SOP (Standard Operational Procedure) yang sesuai dengan alur  serta mengenalkan kepada masyarakat untuk mengkonsumsi ikan.

Poklahsar Bilvie memulai produksi olahan bandeng sejak tahun 2002.  Olahan pertama yang diproduksi yaitu sate bandeng. Seiring dengan berkembangnya teknologi, Penyuluh Perikanan Bantu Kota Serang tergugah untuk memberikan penyuluhan tentang tertib administrasi kelompok dan inovasi produk yang berbahan baku Ikan Bandeng. Hal ini disambut baik oleh Ketua Poklahsar Bilvie, Ibu Midah Dahmalia untuk berperan aktif dalam berinovasi membuat inovasi produk dari Ikan Bandeng. Hasil jerih payah Penyuluh Perikanan Bantu membuahkan hasil. Poklahsar Bilvie mampu menciptakan 11 jenis inovasi produk olahan selain sate bandeng, seperti : abon ikan bandeng, kerupuk bakso ikan, nugget ikan bandeng, kerupuk tulang ikan bandeng, ndog bandeng (kropcok), pangsit abon bandeng, bandeng buntel, bakso ikan, kerupuk ikan payus, kerupuk rumput laut, dan pie rumput laut.

Aset Poklahsar Bilvie sebesar Rp. 2,038,890,000 sampai pada tahun 2016. Pada tahun 2002, awal berdirinya Poklahsar Bilvie, omset per bulan hanya sekitar Rp. 5.000.000,- olahan yang dijual hanya sate bandeng, akan tetapi pada tahun 2016 berkat kerjasama dengan Penyuluh Perikanan Bantu Kota Seeang Poklahsar Bilvie mampu meraih omset sebesar Rp. 354.146.946 / bulan. Hal ini membuktikan bahwa inovasi yang diajarkan oleh PPB membuahkan hasil yang siginifikan. 

Margaretta Ratih Manjari, S.Pi

PPB Kota Serang